戴貴立-農村環保議題
剩下的米飯殘羹，茶葉渣，蛋殼水果皮，大家如何處理？垃圾車來扔棄就是，如此省事，把苦惱丟給清潔隊。
古人也有垃圾問題，通常廢棄井是最好的堆積場，經年累月會填平。不過後代考古，從裡面找到前人生活用品，印證古書古畫所載文物器具樣貌，垃圾反而是寶。
古代沒有塑膠或是不易爛的東西，垃圾自然腐化。近代保特瓶、菸蒂造成河川海洋污染，禍害生物。果皮或是茶葉渣，可以埋土裡面變成肥料，對生物無害。可惜寸土寸金城市，沒有前院後花園，家家戶戶即使想要掩埋果皮菜渣，也要農村有地才行。
一位退休老先生，買鹽埔鄉1.7分農地，種植蔬果，掩埋有機物，當半年過去，腐植土帶回市區的家，把陽台盆景裡面土壤更換，這就是良性循環。
垃圾減量，餘廚入土，是值得推廣，只要有小塊地，有心，就能珍惜萬物，有機循環！
